Paardenbloem (Taraxacum)
De Paardenbloem onkruid? Kruid is een betere benaming. Dit bekende plantje helpt namelijk tegen tal van kwalen.
De paardebloem is één van de mooiste en opvallende onkruiden. Waarom de paardebloem als onkruid wordt gezien snappen veel mensen niet.
 | De geleerde naam voor paardebloem is Taraxacum. Taraxis betekent in het Grieks 'oogstoornis'. Het sap en sommige delen van de wortel worden gebruikt als spoelwater bij ontstoken oogleden. Volksnamen voor de paardebloem zijn; varkensbloem, konijnenbladen, molsla, hondsbloem en leeuwentand. |
De gele bloem opent zich bij zonsopgang en sluit zich in de schemering en bij regen. Wanneer de bloem is uitgebloeid verschijnen de bekende ronde vruchtpluis bolletjes. De pluizen worden door de wind verspreidt. De Spaanse naam “Diente de leon”, dat leeuwentand betekent verwijst naar de getande bladeren. Ook de Engelse naam, dandelion en de Duitse Löwenzahn verwijzen hiernaar. De Franse naam Pissenlit (pis in bed) komt van de vochtafdrijvende werking van de Paardebloem. Zijn Nederlandse naam dankt hij aan het feit dat dit kruid voor paarden een gewild gewas is.
Boeren rookten vroeger hun woonhuis en stallen uit met paardebloem. Het doel van dit ritueel was, om de boerderij te reinigen van allerlei onzuiverheden. De vruchten werden gezien als orakel. Zoveel parachutes als na het wegblazen nog blijven staan zoveel kinderen zal hij of zij krijgen. En wanneer je alle parachutes weg kon blazen mocht je natuurlijk een wens doen.
De mens kan de paardebloem eten. De bladeren smaken een beetje bitter. Wanneer je een bloempot omgekeerd over de plant zet, kleuren de blaadjes een beetje geler, waardoor de smaak milder wordt. De bloem bestaat uit vele lintbloemetjes, die elk apart bestaan en tot zaad uitgroeien na bestuiving. De parachutes vliegen honderden meters ver met de wind mee. Op die manier kan de bloem zich vlug en massaal verspreiden. De bloem bloeit twee keer per jaar, in de lente en in de herfst. De bloemen gaan 's morgens open en sluiten zich 's avonds. De bladeren leggen zich plat op de grond en houden zo ander onkruid op afstand Thee van de paardebloem laat de mens extra plassen. Dit zuivert het hele lichaam en helpt bij lever- en nierkwalen. Paardebloem als pissebloem. Ook helpt de thee bij reuma. Verder is de paardebloem een uitstekende ondersteuning bij vermageringskuren. Ze vermindert de bijkomende verschijnselen als hoofdpijn et cetera.
De Paardebloem is in zijn geheel te gebruiken. Het blad kun je rauw verwerken in bijvoorbeeld een salade. Dit blad wekt de eetlust op, helpt de nieren en lever het bloed te reinigen en heeft een ontstekingsremmende werking.
Je kunt van de wortel een aftreksel maken. Dit aftreksel heeft een laxerende werking en helpt tegen een kater!
Geneeskundige werking
De bladeren van de paardebloem bevorderen het urineren. Gebruik het bijvoorbeeld bij blaasontsteking of nierstenen.
De hele plant wordt vanwege zijn heilzame werking op lever en nieren toegepast om het lichaam te ontgiftigen. Door deze werking is de plant ook goed bij chronische pijnklachten, reumatiek, artritis en huidaandoeningen.
Bij intensief gebruik werkt het melkachtige sap uit de stengels tegen wratten.
Recepten met paardebloemen
Van paardebloemen kun je thee zetten, maar je kunt het ook gebruiken in het pannenkoekenbeslag!
Paardebloemthee
- Kook water met daarin de in stukjes gesneden wortel.
- Laat dit een tijdje trekken als thee.
- Even zeven en proost! jam Heerlijk met jam of poedersuiker
Paardebloem-pannenkoeken
Voeg fijngesnipperd blad van een aantal paardebloemen door het beslag.
