Ik heb een paar weekjes geleden gegeten in een wokrestaurant gegeten en daar liet ik wokken in yu shiang of yu hsiang saus...
dit is een donkerkleurige saus met een lekkere pittige smaak..
nu ben ik op zoek of ik deze saus ergens kan vinden, ben al in verschillende toko`s geweest maar daar werd het niet verkocht.
heb inmiddels wel een recept ervan gevonden op internet, helaas in het Engels en behoorlijk veel ingredieënten, dus hoop dat het eenvoudiger te doen moet zijn..
hieronder het recept:
