Frituurpan

Zorg altijd voor 'vers/schoon'frituurvet! Is je temperatuur niet te hoog, of te laag? Is je thermostaat wel in orde??


Verder kies ik meestal voor arachideolie, deze is bestand tegen hoge temperaturen(180 Celsius), en heeft een hele fijne eigen smaak. Is ook geschikt voor vlees, vis, gevogelte en diverse soorten noten. Verschoon je vet/olie regelmatig, of zeef het zo nu en dan, zodat die kleine verbrande deeltjes eruit gaan. Marcel

Vet dat eigenlijk net niet goed genoeg meer is voor frietjes, is vaak nog wel goed te gebruiken voor bvb kroketjes

En daarna kan het weg............ Zo werkt het bij ons tenminste.

En bij ons dus ook ... [img]smileys/smiley2.gif[/img]

arachideolie gebruiken is een erg goed idee. Maar Is dit wel lekker voor patat?

Het is wel een stuk duurder lijkt mij? wat betaal je voor 4 liter?

Bedankt!