Anti aanbaklaag

Hey,


Ik heb ooit is ergens gehoord dat wanneer je antiaanbaklaag "versleten" is, en de pan steeds aanbakt je deze van een dikke laag zout moet voorzien en in de oven moet plaatsen. (de handvaten eraf schroeven uiteraad)


Is dit echt waar? en zo ja hoe warm moet de oven dan en hoelang?

Ik heb wel eens gehoord dat mensen op die manier hun pannen schoonmaken, nadat ze iets hebben laten aanbakken.
Of met water en soda op het vuur zetten.
Maar een versleten laag, krijg je er niet mee terug.
Dan moet je een nieuwe pan kopen.

Inderdaad, want een beschadigde anti-aanbaklaag kan ook gifstoffen in je eten doen aanbelanden, da's niet gezellig.

Dan was het vast zoiets. Wist niet meer precies wat het nou was.

Zout flink heet laten worden de eerste keer dat je zo`n pan gebruikt dus NIET als je aanbaklaag al versleten is, dan is het gewoon pan weg [img]smileys/smiley17.gif[/img]

Misschien even een kleine tip : Ik smeer mn pannen met anti-aanbaklaag steeds in met wat olijfolie vlak na de afwas en zet ze zo in de kast. Blijft zo langer als nieuw ...

de antiaanbaklaagpan NOOIT in een vaatwasser plaatsen......


door de schoonmaak middelen was je letterlijk de antiaanbaklaag er van af.....
beter is gewoon onder de HETE warm water kraan afwassen ZONDER afwasmiddelen.....


overigens; de eerste keer dat je met zo'n pan gaat bakken ,eerst een keer opzetten met wat boter of olijfolie, heet laten worden, "vet" weggooien en afwassen..... daarna pas je eten er in gaan bereiden.


dit ivm van bepaalde stoffen die vrij komen bij het in gebruik nemen.....er ontstaat bijvoorbeeld ook blauwzuurgas de eerste keer bij het opwarmen, niet voldoende om er last van te hebben, maar lekker is anders natuurlijk.....[img]smileys/smiley5.gif[/img]

Doe het al nooit in de vaatwasser (want die heb ik niet)
Was de pan ook altijd enkel met heet water af, nooit met afwasmiddel.


Dit was een oude pan van me moeder, en had geen zin/tijd om een nieuwe te kopen, maar heb het ondertussen toch maar gedaan

We wassen een pan altijd met afwasmiddel af en af en toe gebruiken we schuurmiddel

Schuurmiddel op teflon?

[img]smileys/smiley5.gif[/img]